年纪大了要“养骨”,别只喝牛奶,多吃这4样,腿脚有劲健步如飞
上了年纪的中老年人,总会感觉到身子骨,不如之前硬朗了,这个腿脚有时候,一点都不利索。前两天,我还和父母去看了一下,反正也没啥好方法,手术的话风险太高,还是保守一点好。
年纪大了,就得“养骨”,千万别心疼钱,不然后续遭罪,又花钱多。“养骨”,除了勤锻炼、多晒太阳以外,就得多吃钙含量高的东西。别只知道喝牛奶了,多吃4样,腿脚有劲儿,健步如飞。
(资料图)
一、虾皮
每100g虾皮中,含钙量就高达991毫克,它可是被称为“钙库”的,平日里多吃虾皮,补充钙质,“养骨”效果好。
【虾皮鸡蛋羹】
用料:鸡蛋、虾皮、葱花、生抽、香油、盐
鸡蛋磕在碗里,加上少许盐,再来和鸡蛋1:1的清水,混合均匀后,把上面的浮沫去掉。起锅烧水,开了之后放上蛋液,隔水蒸8分钟后,取出来撒上虾皮,继续蒸2、3分钟,最后撒上葱花,倒上少许生抽和香油,就可以舀着吃了。
二、上海青
想不到吧,如此便宜的青菜,多吃也能补钙,上海青中,也含有较高的钙质,每100g有108毫克的钙,春天坚持吃。
【蒜蓉上海青】
用料:上海青、大蒜、盐、鸡精、生抽、油
上海青处理好,清洗干净后备用,再把大蒜切成蒜蓉,起锅烧油,爆香蒜蓉后,倒入上海青翻炒,大火快速翻炒,如果太干的话,可以少来点水,炒到变软之后,用生抽、盐、鸡精调味,即可出锅。
三、豆制品
比方说豆腐皮、豆腐、豆浆等,各种豆制品,都非常值得吃,基本上100g的豆制品,其中含有的钙质,达到了1000多毫克,当之无愧的补钙佳品。
【打豆浆】
用料:豆子、冰糖、清水
可以用黄豆,洗净后泡发12小时,然后倒入豆浆机里,再来几块冰糖调味,不喜欢甜味就不放。之后加上适量的清水,按下启动键,就可以自动打豆浆了,打好后的豆浆,直接倒出来开喝。
四、木耳
想不到吧,木耳竟然也可以补钙,100g木耳中,钙含量有247毫克,其实也是不低的。除此之外,多吃木耳,还可以促进肠胃蠕动,有“素中之荤”的美称。
【凉拌木耳】
用料:木耳、葱蒜、辣椒油、花椒油、盐、鸡精、白糖、生抽、醋
木耳用凉水,浸泡1—2小时,之后开水下锅,煮3分钟后,捞出来用清水冲洗2遍。大蒜切末,葱花也切好,加上适量的辣椒油、花椒油、盐、鸡精、白糖、生抽、醋,调味料搅拌均匀后,倒入木耳中,充分混合好,开吃。
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